耶里夏麗榮獲“進(jìn)博工作先進(jìn)集體”稱號(hào)
11月5日到10日，首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海召開(kāi)，作為進(jìn)博會(huì)唯一的清真食品原料供應(yīng)商，上海耶里夏麗食品有限公司為其國(guó)展中心店供應(yīng)蔬菜、羊肉串（半成品）、烤馕以及牛羊肉等共涉及60余個(gè)品類(lèi)的食品，每天保障20000余份午餐。
上海耶里夏麗食品有限公司位于上海市松江區(qū)泖港鎮(zhèn)，是一家經(jīng)營(yíng)清真食品的中央廚房。由于清真食品對(duì)貯存及運(yùn)輸?shù)奶厥庖?，耶里夏麗的供博食品需要?zhuān)車(chē)專(zhuān)送，不進(jìn)入總倉(cāng)進(jìn)行檢測(cè)，由工廠直接供入國(guó)展中心門(mén)店。因此，供博食品在工廠的源頭保障就變得尤為重要。
作為進(jìn)博會(huì)唯一一家提供清真食品的企業(yè)，耶里夏麗圍繞“吃得上、吃得好、吃得安”目標(biāo)，竭誠(chéng)為各方賓客提供“規(guī)范、高效、熱情、周到”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，首先，保障人員要根據(jù)配貨單對(duì)每個(gè)類(lèi)別每個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行逐一檢查，查驗(yàn)其供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品批檢報(bào)告、檢疫證明等相關(guān)資料，并進(jìn)行快速抽檢及食品感官檢查；其次，待抽檢結(jié)果合格后，再進(jìn)行裝箱數(shù)量和送貨專(zhuān)用標(biāo)簽的核對(duì)，確保數(shù)量、品名正確無(wú)誤；最后，由保障人員對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行檢查，車(chē)況、消毒情況及冷鏈運(yùn)輸溫度合格后方可將待運(yùn)食品裝車(chē)，并對(duì)車(chē)門(mén)進(jìn)行鉛封，由專(zhuān)業(yè)安保人員隨車(chē)全程押運(yùn)至國(guó)展中心。
據(jù)悉，此次進(jìn)博會(huì)耶里夏麗共接待了57個(gè)穆斯林國(guó)家館和6個(gè)國(guó)際組織賓客，被評(píng)為“進(jìn)博工作先進(jìn)集體”。耶里夏麗積極落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，以此次食品安全全面提升為契機(jī)，助推了企業(yè)升級(jí)發(fā)展，在進(jìn)博會(huì)的舞臺(tái)上展現(xiàn)了非公企業(yè)的實(shí)力和風(fēng)采。
