銷售額從1億元增長(zhǎng)到7億元，松江區(qū)洞涇鎮(zhèn)商會(huì)這家面包企業(yè)是如何做到的？
在5月22日開幕的2023第25屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)上，松江區(qū)洞涇鎮(zhèn)商會(huì)會(huì)員企業(yè)多鮮面包（上海）有限公司展臺(tái)上的有機(jī)吐司吸引了不少參觀者，大家紛紛駐足品嘗, 并豎起大拇指點(diǎn)贊。不少客戶在現(xiàn)場(chǎng)與該企業(yè)達(dá)成了合作意向。“這是公司首次參加國(guó)際焙烤展覽會(huì)，沒(méi)想到超乎想象的火爆?！倍圊r面包（上海）有限公司總經(jīng)理桂崇宇欣喜地說(shuō)，今年公司銷售額有望迎來(lái)大幅增長(zhǎng)。
2017年，多鮮面包（上海）有限公司落戶松江?！八山粌H區(qū)位優(yōu)勢(shì)好，而且隨著長(zhǎng)三角G60科創(chuàng)走廊建設(shè)的不斷推進(jìn)，營(yíng)商環(huán)境也越來(lái)越好。”桂崇宇說(shuō)，他們經(jīng)過(guò)多方比較，最終將公司總部與研發(fā)中心落戶在了洞涇鎮(zhèn)。事實(shí)證明，桂崇宇當(dāng)初的選擇是正確的。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，目前，多鮮面包已經(jīng)與三只松鼠、山姆會(huì)員店、來(lái)伊份建立了良好的合作關(guān)系，銷售額從2018年的1億元增長(zhǎng)到去年的7億多元。
“這得益于公司對(duì)品質(zhì)和技術(shù)的不斷追求及松江區(qū)優(yōu)質(zhì)的‘店小二’服務(wù)?！惫鸪缬罘治龅馈Ｄ壳?，多鮮面包在洞涇鎮(zhèn)的新生產(chǎn)基地正在有序建設(shè)中，將布局“黑燈”智能生產(chǎn)線。據(jù)公司相關(guān)技術(shù)人員介紹，這條24小時(shí)運(yùn)行的生產(chǎn)線可節(jié)約大量人力成本，每小時(shí)能生產(chǎn)7200條吐司，還能把原材料采購(gòu)及生產(chǎn)數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳至云端。
值得一提的是，多鮮面包專門邀請(qǐng)烘焙界王森冠軍聯(lián)盟的世界冠軍全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。有了名師的指導(dǎo), 多鮮面包的產(chǎn)品質(zhì)量得到不斷提升，還推出了冷凍預(yù)烤制烘焙產(chǎn)品。今年，公司還啟動(dòng)了有機(jī)烘焙項(xiàng)目，初步產(chǎn)品也已研發(fā)成功，將長(zhǎng)保質(zhì)期糕點(diǎn)升級(jí)為更新鮮、更好吃的短保質(zhì)期糕點(diǎn)。此外，多鮮面包還在日本成立了全資子公司，致力于研發(fā)有機(jī)烘焙必需的卡仕達(dá)醬、沙拉醬、面包改良劑等產(chǎn)品核心技術(shù)。
企業(yè)的快速發(fā)展離不開優(yōu)質(zhì)的“店小二”服務(wù)。洞涇鎮(zhèn)建立了企業(yè)服務(wù)專員制度，為多鮮面包提供“一對(duì)一”服務(wù)，同時(shí)建立鎮(zhèn)黨委班子成員聯(lián)系企業(yè)制度，及時(shí)解決企業(yè)在高速發(fā)展中遇到的問(wèn)題。公司準(zhǔn)備啟動(dòng)“黑燈”智能生產(chǎn)線建設(shè)時(shí)，苦于沒(méi)有足夠的用地空間，為此，洞涇鎮(zhèn)與市、區(qū)級(jí)職能部門反復(fù)溝通，為企業(yè)尋找合適用地?！坝捎诋?dāng)時(shí)目標(biāo)土地涉及河道等，我們又與水務(wù)、規(guī)劃資源等部門多次協(xié)調(diào)，反復(fù)調(diào)整建設(shè)方案，最終找到了可以使用的土地?！倍礇苕?zhèn)經(jīng)發(fā)辦主任林裕東說(shuō)。
“多鮮面包的發(fā)展只是洞涇鎮(zhèn)服務(wù)企業(yè)的一個(gè)縮影，我們的‘店小二’服務(wù)24小時(shí)不打烊，為企業(yè)提供全鏈條的政策扶持?！倍礇苕?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李子表示。去年疫情期間，洞涇鎮(zhèn)不僅為多鮮面包提供口罩、防護(hù)服等物資，還積極幫助企業(yè)打通供應(yīng)鏈，保障其閉環(huán)生產(chǎn)?！拔磥?lái)，企業(yè)將繼續(xù)扎根松江、扎根長(zhǎng)三角G60科創(chuàng)走廊，努力進(jìn)軍國(guó)內(nèi)烘焙第一方陣。”桂崇宇充滿信心地表示。
