喜報(bào)！妙可藍(lán)多“馬斯卡彭奶酪關(guān)鍵技術(shù)及其相關(guān)裝置的研究與應(yīng)用”獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)和國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)聯(lián)合頒發(fā)的“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”
在中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的第三十次年會(huì)上，上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司“馬斯卡彭奶酪關(guān)鍵技術(shù)及其相關(guān)裝置的研究與應(yīng)用”獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)和國際乳品聯(lián)合會(huì)中國國家委員會(huì)聯(lián)合頒發(fā)的“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。
此次獲獎(jiǎng)，驗(yàn)證了妙可藍(lán)多在原制奶酪領(lǐng)域的研發(fā)與生產(chǎn)已經(jīng)具備了比較成熟的能力，同時(shí)也將進(jìn)一步推動(dòng)妙可藍(lán)多在To B端產(chǎn)品創(chuàng)新和原制奶酪廣泛應(yīng)用進(jìn)程的加速。
今年以來，妙可藍(lán)多大力推動(dòng)To C、To B的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略。一方面，面向成人化的奶酪休閑食品創(chuàng)新引發(fā)廣泛的消費(fèi)響應(yīng)；另一方面，通過面向?qū)I(yè)領(lǐng)域這一“隱蔽戰(zhàn)線”的深耕，妙可藍(lán)多一系列奶酪制品被大量餐飲企業(yè)選用。
去年底，妙可藍(lán)多馬斯卡彭正式面市，受到B端企業(yè)用戶和C端家庭用戶的高度贊譽(yù)。一直以來，在中國烘焙、糕點(diǎn)、新式咖啡及茶飲的B端餐飲體系應(yīng)用的馬斯卡彭奶酪絕大部分依靠進(jìn)口。妙可藍(lán)多馬斯卡彭的面市，填補(bǔ)了國產(chǎn)的不足。
